もり豊がレイクタウンに移転！春日部から話題の讃岐うどん店の完全ガイド

越谷レイクタウン周辺で本格的な讃岐うどんを探している方に朗報です。2024年3月に春日部から移転してきた「本格手打 もり豊」が、うどん好きの間で大きな話題となっています。香川県で5年間修業した八潮市出身の店主が手がける本格讃岐うどんは、移転前から行列ができるほどの人気店でした。

この記事では、もり豊のレイクタウン移転の詳細から、おすすめメニュー、実際の味のレビュー、アクセス方法まで、徹底的に調査した情報をどこよりもわかりやすくまとめました。さらに、なぜこれほど人気なのかという独自の考察も交えて、もり豊の魅力を余すことなくお伝えします。

この記事のポイント
✅ もり豊が春日部からレイクタウン近くに移転した経緯と理由
✅ 新店舗の場所・アクセス・営業時間・駐車場の詳細情報
✅ 人気メニュー「もり豊天」「ぶっかけうどん」の特徴と価格
✅ 香川県修業の店主が作る本格讃岐うどんの味と品質

もり豊 レイクタウンの基本情報と移転の背景

1. もり豊がレイクタウン近くに移転した理由と経緯
2. もり豊 レイクタウン店の場所とアクセス方法が分かりにくい理由
3. もり豊の営業時間と定休日は生地の状況次第
4. もり豊の駐車場は18台完備で車でのアクセスが便利
5. もり豊の店内は木材を活用した開放的な空間設計
6. もり豊の店主は香川県で5年間修業した本格派

もり豊がレイクタウン近くに移転した理由と経緯

2024年3月2日、春日部市備後東で営業していた「本格手打 もり豊」が越谷市大成町に移転オープンしました。この移転は、うどん愛好家の間で大きな話題となり、ネットニュースにも取り上げられるほど注目を集めました。

移転の背景には、おそらく店舗規模の拡大と利便性の向上があったと推測されます。春日部の旧店舗は**「もっと小さなお店」**だったという情報があり、人気に対して店舗規模が追いついていなかった可能性があります。

📍 移転の詳細情報

項目	詳細
旧店舗所在地	春日部市備後東5-6-40（旧4号線沿い）
新店舗所在地	越谷市大成町6-228-1
移転オープン日	2024年3月2日
移転理由（推測）	店舗規模拡大、アクセス改善

新店舗は田んぼを埋め立てられた場所に建設されており、周辺環境も大きく変わりました。春日部時代から通っていた常連客からは「春日部の時よりもメニューも幅広くなったようですし、お店も駐車場も広くなって落ち着いて食べられますね」という声も聞かれています。

移転に際して、香川の名店「もり家」からお祝いの胡蝶蘭が送られたという情報もあり、業界内での評価の高さがうかがえます。これは店主が香川県で修業した際の師匠筋からのお祝いと考えられ、本格的な讃岐うどんの技術継承を物語るエピソードです。

移転前から「大体の感想は『ふ〜ん』てな感じでしたけど、当店はちょいとというか、まるっきり違いました」という地元ブログの評価もあり、単なる移転ではなく、より多くの人に本物の讃岐うどんを提供したいという店主の想いが感じられます。

もり豊 レイクタウン店の場所とアクセス方法が分かりにくい理由

もり豊の新店舗は「越谷レイクタウン」という名前が付いているものの、実際の住所は越谷市大成町6-228-1です。これが多くの人を混乱させる要因となっています。

🚗 アクセス方法の詳細

交通手段	詳細情報	所要時間
電車＋徒歩	越谷レイクタウン駅から徒歩	約25分
バス	越谷駅東口または吉川駅北口から「公園入口」下車	–
車	越谷レイクタウン駅から車で	約9分

分かりにくい理由として、広い通りから入っていく必要があるため、初回来店時は迷いやすいという特徴があります。「広い通りから入っていくので、分かりにくいかもしれませんね」という実際の来店者の声もあり、事前にGoogleマップなどで経路を確認することをおすすめします。

店舗周辺はのどかな住宅地で、隣には田んぼが見える環境です。これは都市部の喧騒を忘れて、ゆったりとうどんを楽しめる立地として、一般的には好まれる環境と言えるでしょう。

📱 ナビゲーション利用時の注意点

• 住所「越谷市大成町6-228-1」で検索することを推奨
• 「うどん」と書かれたのぼりが目印
• 木材を多用した特徴的な外観

レイクタウンmoriやkazeから車で約9分という立地は、ショッピング後の食事としても利用しやすく、この点も移転先として選ばれた理由の一つかもしれません。

もり豊の営業時間と定休日は生地の状況次第

もり豊の営業時間は曜日によって異なる設定になっており、さらに「生地がなくなり次第営業終了」という特徴的なシステムを採用しています。

⏰ 営業時間の詳細

曜日	営業時間	備考
平日（水・木・金）	10:30-14:30	–
土・日・祝日	10:30-15:00	30分延長
月曜日	定休日	祝日の場合は営業
火曜日	定休日	祝日の場合は営業

この**「生地がなくなり次第終了」**というシステムは、讃岐うどん店では一般的な運営方法です。手打ちうどんの品質を保つため、店主が毎朝準備できる分量には限りがあります。これは品質重視の姿勢の現れと考えられます。

実際の営業状況を見ると、開店から10分程度で満席になることも珍しくありません。特に土日は「開店時間は10時30分ですが、10分過ぎにはすでに満席！店内の待合席で約30分ほど待ち」という状況も報告されています。

🕐 来店タイミングの推奨

• 開店直後（10:30）の来店が最も確実
• 平日の方が比較的混雑は少ない傾向
• 13:00以降は売り切れリスクが高まる可能性

営業カレンダーは公式ホームページ（https://mori-toyo.jp/）で確認できるため、来店前のチェックは必須です。「2/7(金)は業務上の都合によりお休みとさせて頂きます」といった臨時休業の情報も掲載されるため、確実に営業しているかを確認してから訪問することをおすすめします。

もり豊の駐車場は18台完備で車でのアクセスが便利

もり豊の新店舗では18台分の駐車場が完備されており、車でのアクセスが非常に便利になりました。これは春日部の旧店舗と比較して大幅に改善された点の一つです。

🅿️ 駐車場の詳細情報

項目	詳細
駐車台数	18台
利用料金	無料
営業時間中利用	可能
車種制限	一般的な乗用車対応

広い駐車場が整備されていたという来店者の報告があり、満車になることは少ないと推測されます。ただし、土日祝日の開店直後などは**「広い駐車場があっという間に埋まってしまった」**という状況も報告されているため、人気の時間帯は注意が必要です。

駐車場の利用に関しては、一般的には以下の点に配慮することが推奨されます：

🚗 駐車場利用時の注意点

• 他の利用者への配慮を心がける
• 長時間の駐車は避ける
• 近隣住民への迷惑駐車は厳禁

また、車・バイク・自転車通勤OKという求人情報もあることから、スタッフも含めて車での来店を前提とした設計になっていることがわかります。これは郊外立地の店舗として適切な設備投資と言えるでしょう。

近隣には大きな商業施設がないため、基本的にはもり豊専用の駐車場として利用できる環境です。この点も、ゆったりと食事を楽しみたい方には魅力的な要素の一つとなっています。

もり豊の店内は木材を活用した開放的な空間設計

もり豊の新店舗は**「木」をたくさん使った建物**として設計されており、従来のうどん店とは一線を画す洗練された空間となっています。

🏢 店内設計の特徴

要素	詳細
建物素材	無垢の木材を主に使用
天井	高い天井で開放感を演出
窓	大きな窓で自然光を取り入れ
座席	カウンター席とテーブル席

外観デザインも特徴的で、「格子状に角材を並べるデザインはよく見かけますが、氷柱（ツララ）のように軒先から降りてきて、下部を固定せず、あえて50cmぐらいの高さで留める手法」は建築的にも興味深い設計です。

店内は**「お店全体がガラス張りになっており、陽の光が差し込む優しい店内」**という評価があり、従来のうどん店のイメージを覆す明るい空間となっています。ただし、これにより「ガラス張りなのは開放的でいいんだけど、この時期でも快晴の日は暑かった」という声もあり、夏場の対策が課題となる可能性があります。

🪑 座席配置と待合スペース

• カウンター席：窓際に配置
• テーブル席：複数テーブル設置
• 待合席：入店待ち用の長椅子を複数設置

入店待ちのお客さまへの「長椅子」がこんなにありますという情報からも、混雑を前提とした設計であることがわかります。これは人気店としての自信の現れでもあり、実際に多くの来店者を受け入れる準備ができていることを示しています。

窓の向こうには隣の田んぼが見える環境で、都市部では味わえない自然な風景を楽しみながら食事ができる点も、この立地ならではの魅力と言えるでしょう。

もり豊の店主は香川県で5年間修業した本格派

もり豊の最大の特徴は、八潮市出身の店主が讃岐うどんの本場香川県で5年間修業を積んだという経歴にあります。この本格的な修業経験が、他店との差別化要因となっています。

👨‍🍳 店主の経歴詳細

項目	詳細
出身地	八潮市
修業先	香川県（讃岐うどんの本場）
修業期間	5年間
関連店舗	香川の名店「もり家」で技術習得

公式ホームページには「八潮市出身の店主が讃岐うどんの本場香川県で磨いた拘りの味を是非ご賞味下さい。一杯のうどんに気持ちを込めて日々頑張って参ります」という店主のメッセージが掲載されています。

特筆すべきは、**香川の名店「もり家」**との関係です。店内に飾られた胡蝶蘭に「もり家」の名前があったという情報から、単なる修業ではなく、しっかりとした師弟関係が築かれていたと推測されます。

🍜 技術的な特徴

• 手打ちうどんの技術を5年間で習得
• 讃岐うどん特有のコシの出し方を熟知
• 出汁の取り方も本場仕込み
• 天ぷらの技術も含めた総合的な技術力

実際の調理現場では「『大将』ひとりで忙しそうに厨房の中でうどんを茹でておられ」という状況が報告されており、すべての工程を一人で管理している職人気質がうかがえます。これは品質管理の面では優れている一方で、「身体を悪くしないかと心配でした」という来店者の心配も招いています。

この本格的な技術力により、「『本場〇〇の味』とか『本格XX』とか銘打った『うどん』に幾多となく遭遇してきたが、当店はちょいとというか、まるっきり違いました」という高評価を得ることができているのでしょう。

もり豊 レイクタウンのメニューと実食レビュー

1. もり豊のおすすめメニューは店名にもなっている「もり豊天」
2. もり豊のぶっかけうどんが一番人気の理由
3. もり豊の天ぷらは揚げたてで種類豊富
4. もり豊のうどんは讃岐うどんらしいコシと食感が特徴
5. もり豊の価格帯は1000円前後でコスパ良好
6. もり豊の混雑状況と待ち時間の傾向
7. まとめ：もり豊 レイクタウンは本格讃岐うどんの新名所

もり豊のおすすめメニューは店名にもなっている「もり豊天」

もり豊の最も特徴的なメニューは、店名にもなっている「もり豊天」です。これは天ぷらとうどんがセットになった看板メニューで、多くの来店者がこのメニューを目当てに訪れています。

🍤 もり豊天の構成内容

天ぷらの種類	個数	特徴
とり天	2個	大きくてジューシー
ちくわ天	1個	サクサク食感
玉子天	1個	半熟の黄身がトロリ
大葉天	1個	香り豊かで爽やか

もり豊天のざる/並盛を注文すると、これらの天ぷらが一度に楽しめます。「シンプルかつボリュームに富んだ一品」という評価通り、満足度の高いメニューとなっています。

特にとり天については「大っきいのに中はめちゃくちゃジューシー🐓」という高評価があり、香川で修業した技術が天ぷらにも活かされていることがわかります。一般的に、讃岐うどん店の天ぷらは軽視されがちですが、もり豊では天ぷらも主役級の品質を保っています。

🥚 玉子天の特徴 「玉子天の中からは黄身がトロリ」「半熟卵天も中トロットロでめちゃくちゃ美味しい」という複数の証言があり、絶妙な火加減でコントロールされていることがわかります。これを「白ごはん(170円)に乗せてオリジナル鶏天丼完成」という楽しみ方も提案されており、うどん以外の楽しみ方も提供しています。

価格については、具体的な金額は明記されていませんが、天ぷら5個とうどんのセットとしてはコストパフォーマンスが良好と推測されます。うどんの量も「少なめ(200g)、並(300g)、中(400g)は同一料金」という設定で、大食いの方にも配慮された価格設定となっています。

もり豊のぶっかけうどんが一番人気の理由

店員が推薦する**「一番人気メニュー」**として挙げられるのが「ぶっかけうどん」です。このメニューが多くの支持を集める理由を詳しく分析してみました。

🍜 ぶっかけうどんの特徴分析

要素	詳細	評価ポイント
つゆ	魚介の旨味香る	本格的な出汁
うどん	絶妙な茹で加減	コシと食感のバランス
温度	冷たいタイプが基本	夏場に特に人気
付属品	すだちコメ油付き	風味の変化を楽しめる

ぶっかけうどんの最大の魅力は、「魚介の旨味香るつゆと、絶妙な茹で加減のうどん」の組み合わせにあります。讃岐うどんの特徴である強いコシを持ったうどんに、香川で学んだ出汁の技術が組み合わさることで、本格的な味わいを実現しています。

🍋 すだちコメ油の効果 多くのレビューで言及されている「すだちコメ油」は、もり豊独自のサービスです。「そして揚げたての天ぷらが最高です」という評価に続いて「後半はうどんに一緒に付いてきたスダチこめ油で味変してご馳走様でした」という楽しみ方が紹介されています。

「すだちの香りがうどんにめっちゃ合いますよ！」という評価からも、単なる付け合わせではなく、味わいに変化をもたらす重要な要素であることがわかります。これは香川の讃岐うどん店でも一般的なサービスで、本場の食べ方を再現したものと考えられます。

💡 人気の理由（推測）

1. 讃岐うどんの王道的なメニュー
2. うどんの品質が最もわかりやすい
3. シンプルゆえに技術力が問われる
4. 価格的にも手頃
5. 季節を問わず楽しめる

実際の来店者からは「自慢のうどんは立体的でコシが強いです。噛み応えがあり、出汁と合わせてもうどん本来の美味しさを楽しめます」という評価があり、ぶっかけうどんがうどん本来の味を最も楽しめるメニューとして位置づけられていることがわかります。

もり豊の天ぷらは揚げたてで種類豊富

もり豊では天ぷらの品質にも相当のこだわりを持っており、「うどんもですが、天ぷらもオススメです」と店員が積極的に推薦するほどの自信作となっています。

🍤 天ぷらの種類と特徴

天ぷらの種類	特徴	価格帯（推測）
とり天	大きくてジューシー、2個セット	メイン級のボリューム
玉子天	半熟の黄身がトロリ	人気の高い一品
ちくわ天	サクサク食感	定番の美味しさ
大葉天	香り豊かで爽やか	さっぱり系
えび天	次回挑戦予定メニュー	高級感のある一品

天ぷらの品質については、「しっとりサクサクのとり天はクセになる味です」という評価があり、外はサクサク、中はしっとりという理想的な食感を実現していることがわかります。

特に注目すべきはとり天の品質です。「特にかしわ天、大っきいのに中はめちゃくちゃジューシー🐓」という表現からも、単なる天ぷらではなく、専門店レベルの技術で作られていることがうかがえます。

🔥 揚げたての提供システム 「そして揚げたての天ぷらが最高です」という評価から、注文を受けてから揚げる方式を採用していると推測されます。これは一般的なうどんチェーン店とは大きく異なる点で、品質重視の姿勢の現れと言えるでしょう。

天ぷらの楽しみ方も多様で、以下のような方法が提案されています：

🍚 アレンジ例

• うどんと一緒に食べる王道スタイル
• 白ごはんに乗せて「オリジナル鶏天丼」として楽しむ
• 単品での注文も可能（推測）

天ぷらの種類も豊富で、「今回は冷たいぶっかけうどんを注文しましたが、温かいかけうどんだとどうなるのか、とても気になっています。次回は、かけうどんとえびちく天セットを注文したいと思います」という来店者のコメントからも、様々な組み合わせが楽しめることがわかります。

もり豊のうどんは讃岐うどんらしいコシと食感が特徴

もり豊のうどん自体の品質は、香川での5年間の修業の成果が最も現れている部分です。多くのレビューでうどんの品質について詳細な評価が寄せられています。

🍜 うどんの品質特徴

特徴	詳細	他店との比較
コシ	讃岐うどん特有の強いコシ	武蔵野うどんより食べやすい
食感	ツルツル・シコシコ	のど越しが良い
茹で加減	絶妙なタイミング	プロの技術が光る
見た目	立体的で美しい束	盛り付けにもこだわり

讃岐うどんの特徴として最も重要な「コシ」について、「期待通りのツルツル・シコシコのやや腰のある美味しい『手打ちうどん』」という評価があります。「やや腰のある」という表現は絶妙で、強すぎず弱すぎない、バランスの取れたコシを表現していると考えられます。

🥢 食感の比較分析 「何度か食べました『武蔵野うどん』は、ツルツルっとはいきません。『武蔵野うどん』と『加須のうどん』の中間くらいの感じですね」という比較評価は非常に参考になります。これは関東地方の人々にとって理解しやすい表現で、以下のような位置づけになります：

• 武蔵野うどん: 非常に硬く、噛みごたえ重視
• もり豊のうどん: 適度なコシで食べやすさも両立
• 加須のうどん: 比較的柔らかめ

🎨 見た目の美しさ 「綺麗に束ねられている『うどん』は、春日部の時と同じですね。拘りなんですね」という評価から、単に味だけでなく、見た目の美しさにもこだわりを持っていることがわかります。これは職人としてのプライドの表れでもあり、食事の満足度を高める重要な要素です。

のど越しの良さについても「のど越しも良く、食べやすいですね」という評価があり、讃岐うどんの魅力である「つるつるとした食感」を十分に再現できていることがわかります。

もり豊の価格帯は1000円前後でコスパ良好

もり豊の価格設定は、本格讃岐うどん店としては非常にコストパフォーマンスが良好な水準に設定されています。具体的な価格情報から詳細を分析してみました。

💰 主要メニューの価格帯

メニュー	価格	内容	コスパ評価
もり豊天ぶっかけうどんセット	1,100円	天ぷら5種＋うどん	非常に良い
大盛り追加	+150円	量増し	お得
卵かけごはん	200円	サイドメニュー	妥当
白ごはん	170円	天丼アレンジ用	安い

特筆すべき価格設定は、「少なめ(200g)、並(300g)、中(400g)は同一料金」というシステムです。これは大食いの方にとって非常にお得な設定で、**「大食いな方にはおトクな設定ですね」**という評価通り、量を気にせず注文できる安心感があります。

🍜 量的なコストパフォーマンス

• 少なめ(200g): 女性や軽めの食事に最適
• 並(300g): 標準的な量
• 中(400g): 大盛り相当が同一料金

この価格設定により、一人一人の食欲に合わせて選択できる柔軟性がありながら、追加料金なしというサービス精神が感じられます。

💡 コスパが良い理由（分析）

1. 本格的な技術による手打ちうどん
2. 天ぷらも専門店レベルの品質
3. 量の調整が無料
4. 立地コストが都心より安い
5. 店主の技術力による効率的な運営

食べログでの予算も「￥1,000～￥1,999」とされており、ランチとしては適正な価格帯です。「ボリューム満点な一杯となっています」という評価からも、価格に対する満足度は高いと推測されます。

ただし、現金のみの決済となっているため、来店時は現金の準備が必要です。これは個人経営店では一般的なシステムですが、キャッシュレス決済に慣れた人には注意が必要です。

もり豊の混雑状況と待ち時間の傾向

もり豊は移転後も高い人気を維持しており、特に土日祝日の混雑は相当なものとなっています。実際の混雑状況を詳しく分析してみました。

⏰ 混雑状況の時間別分析

時間帯	平日	土日祝日	待ち時間（推測）
開店直後(10:30)	数名の行列	10分で満席	0-15分
11:00-12:00	比較的空いている	30分程度の待ち	15-30分
12:00-13:00	やや混雑	最混雑時間帯	30-45分
13:00-14:00	落ち着く	まだ混雑	15-30分

開店直後の状況については、「開店時間は10時30分ですが、10分過ぎにはすでに満席！」という報告があり、人気の高さがうかがえます。特に土日は覚悟が必要で、「先週土曜日も食べに行ったのですが、お昼11:00前に着いてすでに行列だったので、土日は覚悟が必要かもしれません」という警告もあります。

🪑 待合スペースの配慮 店舗設計段階から混雑を想定しており、「入店待ちのお客さまへの『長椅子』がこんなにあります」という設備が用意されています。これにより、待ち時間も比較的快適に過ごすことができると考えられます。

雨天時の影響についても「雨の日でもこんなにお客が集まってくるのだから、これは期待してしまう」という状況で、天候に関係なく安定した人気を保っていることがわかります。

📊 来店タイミングの推奨

✅ おすすめの来店タイミング

• 平日の開店直後（10:30）
• 平日の13:00以降（売り切れリスクあり）
• 雨の日の平日

❌ 避けた方が良いタイミング

• 土日祝日の11:00-13:00
• 平日でも12:00-13:00のピークタイム

混雑の背景には、**「生地がなくなり次第終了」**というシステムがあり、早めに来店しないと食べられなくなるリスクもあります。このため、確実に食べたい場合は開店直後の来店が最も安全な選択と言えるでしょう。

まとめ：もり豊 レイクタウンは本格讃岐うどんの新名所

最後に記事のポイントをまとめます。

1. もり豊は2024年3月2日に春日部から越谷市大成町に移転オープンした讃岐うどん専門店である
2. 八潮市出身の店主が香川県で5年間修業を積んだ本格的な技術を持つ店である
3. 越谷レイクタウン駅から徒歩25分、車で9分の立地で18台分の駐車場を完備している
4. 営業時間は平日10:30-14:30、土日祝10:30-15:00で月火が定休日である
5. 生地がなくなり次第終了するシステムを採用している
6. 店内は無垢の木材を使用した開放的な空間で田んぼが見える環境にある
7. もり豊天が看板メニューでとり天2個、玉子天、ちくわ天、大葉天がセットになっている
8. ぶっかけうどんが一番人気メニューで魚介の旨味香る出汁が特徴的である
9. 天ぷらは揚げたてで提供され専門店レベルの品質を保っている
10. うどんは讃岐うどん特有の強いコシと滑らかな食感を実現している
11. 価格帯は1000円前後でうどんの量は少なめから中まで同一料金である
12. 土日祝日は開店10分で満席になるほどの人気で30分程度の待ち時間が発生する
13. 現金のみの決済システムを採用している
14. 香川の名店「もり家」から胡蝶蘭が贈られるほど業界内での評価も高い
15. すだちコメ油が付属しうどんの味変を楽しむことができる

調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト

1. https://mori-toyo.jp/
2. https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11062052/
3. https://www.instagram.com/udon_moritoyo/
4. https://ameblo.jp/hitoshitabi/entry-12868177741.html
5. https://koshigayalaketown.net/archives/20240306.html
6. https://ameblo.jp/somethinelse/entry-12901358794.html
7. https://www.facebook.com/100063756903442/posts/
8. https://ameblo.jp/haroharohause/entry-12870389708.html
9. https://townwork.net/viewjob/jobid_2d0d322416cf865c/
10. https://koshigaya.gayatec.jp/gourmet/99869-20240311/

おすすめサービス紹介！

新しいブランド物を買う資金に！思わぬ高額買取も夢じゃない

もう着なくなったお洋服、眠っていませんか？古着買取の【フクロウ】なら、あなたの大切にしてきたお洋服に新しい価値を見出します。

ブランド古着はもちろん、カジュアルな古着まで幅広く高価買取！面倒な梱包や発送の手続きも、すべて【フクロウ】にお任せ。簡単査定で、思わぬお小遣いになるかも。ぜひ一度お試しください。

公式ページ

ハイブランドバッグはレンタルで試してから購入！

憧れのブランドバッグを、もう我慢する必要はありません。ラクサスなら、エルメスやシャネルなど、憧れのブランドバッグが月額定額で使い放題！飽きたらすぐに他のバッグに交換できるから、毎日が新鮮。高価なバッグだからと諦めていたあなたも、この機会にぜひ体験してみては？新しい自分に出会えるかも。

無料アプリをDL

ファッションもレンタルする時代！

毎日のお洋服選びに悩んでいる方、必見です！プロのスタイリストがあなただけのコーディネートを選んでくれる、月額制ファッションレンタルサービス『エアークローゼット』。トレンドアイテムも気軽に試せて、クローゼットもスッキリ。新しい自分に出会いたい方は、ぜひ一度試してみては？

公式ページ