渋谷の新しいランドマークとして注目を集めるスクランブルスクエア寿司の情報を探している方も多いのではないでしょうか。このエリアには高級江戸前寿司から立ち食い寿司まで、様々な寿司店が存在していましたが、一部店舗の閉店もあり、現在の状況を正確に把握することが重要です。
本記事では、渋谷スクランブルスクエア内の寿司店について、営業中の店舗情報から最近閉店した店舗の詳細まで、徹底的に調査した情報をお届けします。松栄渋谷スクランブルスクエア店の詳細情報、立喰鮨かきだの閉店情報、アクセス方法、予約の取り方、メニューの特徴など、スクランブルスクエアで寿司を楽しみたい方が知りたい情報を網羅的にまとめました。
| この記事のポイント |
|---|
| ✓ 現在営業中のスクランブルスクエア寿司店の詳細情報 |
| ✓ 閉店した立喰鮨かきだの情報と代替店舗の提案 |
| ✓ 松栄渋谷スクランブルスクエア店の予約方法とメニュー |
| ✓ スクランブルスクエア周辺の寿司店情報と比較 |
スクランブルスクエアの寿司店の現状と詳細情報
- スクランブルスクエア寿司の現在営業中の店舗は松栄のみ
- 立喰鮨かきだは2025年7月31日で閉店済み
- 松栄渋谷スクランブルスクエア店は12階の高級江戸前寿司店
- 松栄の営業時間は11:00-15:00と17:00-23:00の二部制
- 松栄の予約はTableCheckで24時間受付可能
- 松栄のアクセスは渋谷駅直結で非常に便利
スクランブルスクエア寿司の現在営業中の店舗は松栄のみ
現在、渋谷スクランブルスクエア内で営業している寿司店は松栄渋谷スクランブルスクエア店のみとなっています。2025年7月31日をもって立喰鮨かきだが閉店したため、寿司を楽しみたい方の選択肢は限られている状況です。
松栄は恵比寿で50年以上続く老舗江戸前寿司店の4号店として、2019年11月1日にオープンしました。豊洲市場をはじめ、北海道や九州の市場から厳選した鮮魚を使用し、丁寧な仕事を施した質の高い寿司を提供しています。
📍 松栄渋谷スクランブルスクエア店の基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F |
| 電話番号 | 03-6452-6338 |
| 席数 | 34席（カウンター席、テーブル席、半個室3室） |
| 客単価 | ディナー：10,000円～14,999円、ランチ：3,000円～3,999円 |
店舗は渋谷スクランブルスクエアの12階という高層階に位置しており、渋谷の街並みを見渡しながら食事を楽しめる絶好のロケーションです。恵比寿本店で培ったノウハウを活かし、接待や会食、普段使いまで幅広いシーンに対応できる店舗設計となっています。
立喰鮨かきだは2025年7月31日で閉店済み
残念ながら、スクランブルスクエア2階にあった立喰鮨かきだは2025年7月31日をもって閉店しました。この店舗は2024年9月13日にオープンしたばかりでしたが、約11ヶ月という短い営業期間で幕を閉じることになりました。
立喰鮨かきだは「美味しいお鮨をもっと気軽に立喰で」をコンセプトとし、新潟県佐渡のコシヒカリやミツカン社と開発したこだわりのシャリ酢を使用していました。大将が1本買いした本鮪や豊洲市場で厳選した食材を使用し、特製出汁醤油との相性も評判でした。
💡 立喰鮨かきだの特徴（閉店前）
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| コンセプト | 気軽に楽しめる立ち食いスタイル |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O. 22:30） |
| 席数 | 14席 |
| 価格帯 | 3,000円～3,999円 |
| 特色 | 食べ放題コースあり |
閉店の理由については公式な発表はありませんが、一般的にはフードコート形式での寿司店運営の難しさや、立地の問題、コスト面での課題などが考えられます。現在この場所には別の店舗が入る可能性もありますが、具体的な情報はまだ発表されていません。
松栄渋谷スクランブルスクエア店は12階の高級江戸前寿司店
松栄渋谷スクランブルスクエア店は、スクランブルスクエアの12階という最上層のレストランフロアに位置する高級江戸前寿司店です。恵比寿本店で培った50年以上の歴史と技術を継承し、質の高い寿司と日本のおもてなし文化を提供しています。
店舗の内装は落ち着いた和の空間で構成されており、カウンター席では職人の技を間近で見ながら食事を楽しめます。テーブル席や半個室も用意されているため、ビジネスシーンからプライベートな食事まで、様々な用途に対応可能です。
🍣 松栄の料理の特徴
店舗では豊洲市場をはじめ、北海道や九州の市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。職人が丁寧に下処理を行い、伝統的な江戸前寿司の技法を用いて一貫一貫丁寧に握られています。シャリには赤酢を使用し、ネタの味を最大限に引き出す工夫がされています。
おまかせコースが中心となっており、刺身や焼き物などの旬のつまみから始まり、握り寿司へと続く構成です。寿司との相性を考えた日本酒や焼酎、ワインも豊富に取り揃えており、料理とのペアリングも楽しめます。
松栄の営業時間は11:00-15:00と17:00-23:00の二部制
松栄渋谷スクランブルスクエア店は、ランチタイムとディナータイムの二部制で営業しています。この営業形態により、昼間はお得なランチメニューを、夜は本格的なコース料理を楽しめる構成となっています。
⏰ 詳細な営業時間
| 時間帯 | 営業時間 | ラストオーダー |
|---|---|---|
| ランチ | 11:00-15:00 | 料理14:20、ドリンク14:30 |
| ディナー | 17:00-23:00 | 料理21:30、ドリンク22:30 |
滞在時間は2時間を目安としており、ゆっくりと食事を楽しめる環境が整えられています。定休日は不定休となっており、渋谷スクランブルスクエアの営業日に準じています。年末年始やビル全体のメンテナンス日などは休業となる可能性があるため、事前の確認をおすすめします。
ランチタイムでは比較的リーズナブルな価格で寿司を楽しめるメニューが用意されており、ビジネスランチや気軽な食事にも対応しています。ディナータイムはより本格的なコース料理中心となり、接待や特別な日の食事に適した内容となっています。
松栄の予約はTableCheckで24時間受付可能
松栄渋谷スクランブルスクエア店では、オンライン予約システム「TableCheck」を導入しており、24時間いつでもインターネットから予約を取ることができます。これにより、営業時間外でも気軽に予約が可能となっています。
🌐 予約方法の詳細
TableCheckでの予約では、希望の日時、人数、席のタイプ（カウンター、テーブル、個室）を選択できます。特に人気の高いカウンター席や個室は早めの予約をおすすめします。個室を利用する場合は、ディナータイムに限り別途個室料（1室1,000円税抜）が発生します。
| 予約方法 | 詳細 |
|---|---|
| オンライン | TableCheckシステム（24時間受付） |
| 電話 | 03-6452-6338（営業時間内） |
| 個室料金 | ディナータイム：1室1,000円（税抜） |
予約の際は、アレルギーの有無や特別なリクエストがあれば事前に伝えることをおすすめします。おまかせコースがメインとなるため、苦手な食材がある場合は予約時に相談しておくとスムーズです。
キャンセルポリシーについても事前に確認しておくことが大切です。一般的には当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生する可能性があるため、予定変更がある場合は早めに連絡することをおすすめします。
松栄のアクセスは渋谷駅直結で非常に便利
松栄渋谷スクランブルスクエア店の最大の魅力の一つは、そのアクセスの良さです。JR渋谷駅をはじめ、東急東横線、田園都市線、東京メトロ各線など、多くの路線からアクセス可能で、駅直結のため雨の日でも濡れることなく店舗に到着できます。
🚉 アクセス詳細情報
| 路線 | 所要時間 |
|---|---|
| JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン | 渋谷駅から徒歩1分（直結） |
| 東急東横線・田園都市線 | 渋谷駅から徒歩1分（直結） |
| 東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線 | 渋谷駅から徒歩1分（直結） |
| 京王井の頭線 | 渋谷駅から徒歩3分 |
スクランブルスクエアは渋谷駅東口のスカイデッキと直結しており、改札を出てからエスカレーターで簡単にアクセスできます。地下鉄からのアクセスも良好で、特に銀座線や半蔵門線からは乗り換えなしでアクセス可能です。
車でのアクセスについては、スクランブルスクエア自体に駐車場は併設されていませんが、周辺には多数の有料駐車場があります。ただし、渋谷という立地上、平日・土日を問わず混雑が予想されるため、公共交通機関の利用をおすすめします。
スクランブルスクエア寿司店選びのポイントと関連情報
- 松栄のメニューは本格おまかせコースがメイン
- スクランブルスクエア周辺には他の寿司店も多数存在
- 松栄の支払い方法は現金・カード・電子マネー全対応
- 松栄は接待や会食にも最適な環境を提供
- ヒカリエなど周辺施設の寿司店も選択肢に
- 渋谷エリア全体での寿司店選びのポイント
- まとめ：スクランブルスクエア寿司店の選び方
松栄のメニューは本格おまかせコースがメイン
松栄渋谷スクランブルスクエア店では、本格的な江戸前寿司を楽しめるおまかせコースがメインメニューとなっています。職人が厳選した旬の食材を使用し、その日の仕入れ状況に応じて最適な構成でコースを組み立てています。
🍽️ おまかせコースの構成例
おまかせコースは通常、季節の刺身や焼き物などの前菜から始まり、徐々に握り寿司へと移行していく流れとなっています。これは江戸前寿司の伝統的な提供方法で、味覚を段階的に慣らしながら最高の状態で寿司を楽しめるよう工夫されています。
| コース段階 | 内容 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の刺身、焼き物、煮物など |
| 中盤 | 特選握り寿司（白身魚から赤身へ） |
| 終盤 | とろ、うに、いくらなどの高級ネタ |
| 締め | 玉子焼き、お椀、デザート |
ランチタイムでは、おまかせコースのほかにお得な握りセットやちらし寿司なども用意されています。価格帯は3,000円～3,999円となっており、本格的な寿司をリーズナブルに楽しめるメニュー構成となっています。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒は全国各地の銘酒を取り揃えています。寿司との相性を考えた焼酎やワインも豊富で、料理とのペアリングを楽しみながら食事ができます。ノンアルコールドリンクも充実しているため、お酒を飲まない方でも安心して利用できます。
スクランブルスクエア周辺には他の寿司店も多数存在
スクランブルスクエア内の寿司店が限られているため、周辺エリアの寿司店も選択肢として検討することをおすすめします。渋谷駅周辺には高級店からカジュアルな店舗まで、様々なタイプの寿司店が存在しています。
🏢 渋谷駅周辺の主要寿司店
| 店舗名 | 立地 | 特徴 | 価格帯 |
|---|---|---|---|
| あじゅう田 | 渋谷駅周辺 | 寿司・日本料理 | 高級 |
| 鮨 利﨑 | 渋谷駅周辺 | 寿司・海鮮 | 高級 |
| 鮨 花おか 渋谷 | 渋谷駅周辺 | 寿司・海鮮・日本料理 | 中～高級 |
| すし光琳 | 渋谷駅周辺 | 寿司・日本料理 | 中～高級 |
これらの店舗は食べログなどのグルメサイトで高い評価を得ており、それぞれ異なる特徴や魅力を持っています。予算や好み、利用シーンに応じて選択することができます。
渋谷ヒカリエにも寿司店があり、スクランブルスクエアからも徒歩圏内でアクセス可能です。また、代官山や恵比寿方面にも多くの寿司店があり、少し足を延ばせば選択肢はさらに広がります。
松栄の支払い方法は現金・カード・電子マネー全対応
松栄渋谷スクランブルスクエア店では、現代のキャッシュレス社会に対応した幅広い支払い方法を受け付けています。これにより、国内外のお客様が安心して利用できる環境が整えられています。
💳 対応支払い方法一覧
| 支払い方法 | 対応ブランド・サービス |
|---|---|
| 現金 | 日本円 |
| クレジットカード | Visa, Mastercard, American Express, Diners Club, Discover, JCB, UC, MUFG, VIEW, TS CUBIC, 東急, UnionPay |
| 電子マネー | iD, 楽天Edy, WAON, nanaco, QUICPay+ |
| 交通系電子マネー | Kitaca, Suica, PASMO, TOICA, manaca, ICOCA, SUGOCA, nimoca, はやかけん（PiTaPa除く） |
| QRコード決済 | PayPay, d払い, au PAY, 楽天Pay, メルペイ, 銀行Pay, スマートコード, WeChat Pay, Alipay+ |
| モバイル決済 | Apple Pay, Google Pay |
特に注目すべきは、WeChat PayやAlipay+といった中国系決済サービスにも対応している点です。これにより、訪日外国人観光客も安心して利用できる環境が整えられています。
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行も可能で、ビジネス利用の際にも便利です。登録番号はT3011001035840となっており、経費精算の際にも正式な書類として使用できます。
松栄は接待や会食にも最適な環境を提供
松栄渋谷スクランブルスクエア店は、その立地と設備、サービスレベルから、ビジネスシーンでの利用にも非常に適した店舗です。特に接待や会食、重要な商談の際の食事場所として多くの企業に利用されています。
🏢 ビジネス利用のメリット
店舗は渋谷という都心の一等地にあり、多くの企業からアクセスしやすい立地にあります。12階という高層階からの眺望も、ゲストに印象を与える要素として重要です。半個室も3室用意されており、プライベートな空間での会食も可能です。
| 席タイプ | 特徴 | 適用シーン |
|---|---|---|
| カウンター席 | 職人との会話を楽しめる | 少人数での接待、グルメな方との食事 |
| テーブル席 | 落ち着いた会話ができる | 一般的な会食、家族での利用 |
| 半個室 | プライベート空間 | 重要な商談、特別な接待 |
ディナータイムには10％のサービス料が加算されますが、これは高級レストランとしては一般的な設定です。予算的にも1万円～1万5千円程度を見込んでおけば、十分に満足度の高い接待が可能です。
英語メニューも用意されており、海外からのお客様との会食にも対応できます。寿司という日本文化を体験してもらいながら、ビジネス関係を深めることができる理想的な環境といえるでしょう。
ヒカリエなど周辺施設の寿司店も選択肢に
スクランブルスクエア以外にも、渋谷駅周辺には多くの商業施設があり、それぞれに寿司店が入っています。特に渋谷ヒカリエは徒歩圏内にあり、選択肢を広げる意味でも検討する価値があります。
🏬 周辺商業施設の寿司店情報
渋谷ヒカリエには複数の寿司店が入っており、価格帯や雰囲気もスクランブルスクエアの松栄とは異なる選択肢を提供しています。ヒカリエのShinQsフロアには、より高級な寿司店やカジュアルな寿司店まで幅広く揃っています。
| 施設名 | 距離 | 特徴 |
|---|---|---|
| 渋谷ヒカリエ | 徒歩2分 | 多様な価格帯の寿司店あり |
| 東急プラザ渋谷 | 徒歩3分 | カジュアルダイニング中心 |
| 渋谷マークシティ | 徒歩5分 | リーズナブルな選択肢多数 |
| 渋谷ストリーム | 徒歩3分 | モダンな雰囲気の店舗 |
これらの施設では、松栄よりもリーズナブルな価格帯の寿司店も多く、用途や予算に応じて選択できます。回転寿司チェーンから本格的な江戸前寿司店まで、幅広い選択肢があることも渋谷エリアの魅力です。
特に渋谷ストリームは比較的新しい施設で、モダンな雰囲気の寿司店が多く入っています。デートや友人との食事など、よりカジュアルな利用にも適した選択肢が見つかる可能性があります。
渋谷エリア全体での寿司店選びのポイント
渋谷エリアで寿司店を選ぶ際は、利用目的、予算、アクセス、雰囲気など複数の要素を総合的に考慮することが重要です。スクランブルスクエアの松栄だけでなく、周辺の選択肢も含めて検討することをおすすめします。
📊 寿司店選びの判断基準
| 判断基準 | 松栄の特徴 | 他店との比較ポイント |
|---|---|---|
| 価格帯 | 中～高級（1万円～1.5万円） | より安価な選択肢もあり |
| アクセス | 駅直結で抜群 | 他店も駅近が多い |
| 雰囲気 | 高級感のある和空間 | カジュアルな店舗もあり |
| サービス | 本格的なおもてなし | チェーン店は効率重視 |
利用シーンに応じた選択が重要で、例えば気軽なランチであれば回転寿司やカジュアルな寿司店、重要な接待であれば松栄のような高級店というように使い分けることをおすすめします。
予約の取りやすさも考慮すべき要素です。人気店は数週間前からの予約が必要な場合もあるため、急な利用の場合は予約不要の店舗や当日予約可能な店舗を選択する必要があります。
また、グループの構成（年齢層、性別、食べ物の好み）も考慮して選択することが大切です。例えば、お酒を飲まないグループであればドリンクメニューの充実度よりも料理の質や雰囲気を重視する、といった具合です。
まとめ：スクランブルスクエア寿司店の選び方と注意点
最後に記事のポイントをまとめます。
- 現在スクランブルスクエア内で営業している寿司店は松栄のみである
- 立喰鮨かきだは2025年7月31日で閉店済みである
- 松栄は恵比寿の老舗江戸前寿司店の4号店として高品質な寿司を提供している
- 営業時間は11:00-15:00と17:00-23:00の二部制となっている
- 予約はTableCheckで24時間オンライン受付が可能である
- 渋谷駅直結のアクセスで雨の日でも安心してアクセスできる
- 支払い方法は現金から電子マネーまで幅広く対応している
- 接待や会食にも適した高級感のある環境を提供している
- 半個室3室があり、プライベートな空間での食事も可能である
- 周辺にはヒカリエなど他の商業施設にも寿司店の選択肢がある
- 価格帯はディナーで1万円～1.5万円程度を想定する必要がある
- ランチタイムはより手頃な価格で寿司を楽しむことができる
- 英語メニューも用意されており海外からのゲストにも対応している
- 個室利用時はディナータイムに限り別途料金が発生する
- インボイス対応の領収書発行でビジネス利用にも便利である
調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト
- https://www.matsue.cc/jp/scsq/
- https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13240134/
- https://www.shibuya-scramble-square.com/shops_restaurants/shop_71.html
- https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13300797/
- https://www.shibuya-scramble-square.com/shops_restaurants/shop_605.html
- https://www.instagram.com/matsue_shibuya/
- https://hitosara.com/0031428576/
- https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/36523/parttime/server-floor-staff
- https://blog.tds-scsq.jp/shop/MATAHACHI/detail/?cd=002960&scd=000132
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